Quinoa y amaranto: ¿qué tiene de especial el oro inca?
Además, el grano de amaranto redujo el colesterol "malo" LDL y aumentó simultáneamente el colesterol "bueno" HDL. La inflamación es una respuesta inmunitaria normal diseñada para proteger al organismo de lesiones e infecciones. Sin embargo, la inflamación crónica puede provocar enfermedades crónicas y se ha relacionado con el cáncer, la diabetes y las enfermedades autoinmunes, entre otras, según un estudio…